2025-10-20
Spirulina może być podzielona na paszową, żywnościową i rodzaje przeznaczone do specjalnych celów w zależności od zastosowania.natomiast proszek spiruliny w klasie spożywczej jest stosowany w suplementach zdrowotnych i dodawany do innych produktów spożywczychSpirulina w proszku jest wytwarzana przez mielenie spiruliny w drobny proszek. Charakteryzuje się ciemnozielonym kolorem i gładką, śliską teksturą.
W niniejszym badaniu ustalono metodę określania zawartości ołowiu w proszku spiruliny przeznaczonym do spożycia spożywczego przy użyciu spektrometrii atomów absorpcyjnych pieca grafitowego (GFAAS).Wyniki eksperymentalne pokazują, że współczynnik korelacji liniowej dla ołowiu przekracza 0.999Metoda ta jest precyzyjna, niezawodna i wysoce wrażliwa, co czyni ją odpowiednią do wykrywania ołowiu w proszku spiruliny przeznaczonym do spożycia spożywczego.
Kluczowe słowa:Wchłanianie atomowe, piec grafit, spirulina w proszku, ołów.
1.Metoda eksperymentu
1.1 Konfiguracja przyrządów
Tabela 1 Wykaz konfiguracji spektrometru absorpcji atomowej
| Nie, nie, nie. | Modułowe | Kty |
| 1 | AA2310 Spektrometr absorpcji atomowej | 1 |
| 2 | GF2310 Piec grafitowa | 1 |
| 3 | AS2310 Autosampler | 1 |
| 4 | Chłodnicy wody cyrkularnej | 1 |
| 5 | 990,999% Argon o wysokiej czystości | 1 |
| 6 | Lampa katodowa z ołowiu | 1 |
1.2 Odczynniki i materiały eksperymentalne
1.2.1 Standardowy roztwór ołowiu: 1000 mg/l
1.2.2 Kwas azotowy
1.2.3 Kwas chlorowy
1.2.4 Waga analityczna z czytelnością 0,0001 g
1.2.5 Cyfrowa płytka ciepła
1.2.6 Ciernik z politetrafluoroetylenu
1.3 Przygotowanie próbek
Analiza została przeprowadzona zgodnie ze standardem GB 5009.12-2023 "Narodowy standard bezpieczeństwa żywności - określenie zawartości ołowiu w żywności".Kroki wstępnej obróbki próbki zastosowano zgodnie z metodą rozkładu na mokro określoną w grafitowym spektrometrii atomów absorpcyjnych, metoda 1 normy.
2Wyniki i dyskusja
2.1 Parametry widmowe elementu
| Parametry | Pb |
| Prąd (mA) | 5 |
| Szerokość pasma widmowego (nm) | 0.4 |
| Charakterystyczna długość fali ((nm) | 283.3 |
| Korekta tła | AA-BG |
| Wysokie ciśnienie (V) | 350 |
| objętość wstrzyknięcia (μL) | 10 |
| Rury grafitowe | Pozostałe, z tworzyw sztucznych |
Program temperatury
| Nie, nie, nie. | Temperatura (°C) | Czas | Metoda podgrzewania | Wrażliwość | Gaz | Trasa gazowa |
| 1 | 100 | 10 | RAMP | Niskie | Argon | 0.2 |
| 2 | 130 | 20 | RAMP | Niskie | Argon | 0.2 |
| 3 | 400 | 15 | RAMP | Niskie | Argon | 1.0 |
| 4 | 400 | 10 | RAMP | Niskie | Argon | 1.0 |
| 5 | 400 | 3 | RAMP | Wysoki | Argon | 0.0 |
| 6 | 1900 | 3 | KROK | Wysoki | Argon | 0.0 |
| 7 | 2100 | 2 | KROK | Niskie | Argon | 1.0 |
2.2 Standardowe badania krzywej
| Tabela stężenia dla norm kalibracyjnych | ||||
| Poziom stężenia | 1 | 2 | 3 | 4 |
| Koncentracja Pb w roztworze standardowym (μg/l) | 2 | 5 | 10 | 20 |
| Wchłanianie (abs) | 0.0280 | 0.0666 | 0.1260 | 0.2402 |
Krzywa standardowa ołowiu
2.3 Wynik badania próbki
| Próbka | Masa próbki | Zmierzone stężenie ołowiu ((μg/l) | Faktyczna zawartość ołowiu (mg/kg) |
| Spirulina w proszku | 1.9956 | 12.2778 | 0.1538 |
3Uwaga.
Kwas chlorowy stosowany w eksperymencie posiada silne właściwości utleniające i żrące, natomiast kwas azotowy jest bardzo lotny i żrący.Przygotowanie odczynników i trawienie próbek musi odbywać się w komorzeNależy stosować odpowiednie środki ochrony indywidualnej (OIP), aby uniknąć wdychania lub kontaktu ze skórą i odzieżą.
4Wniosek
Ustanowiono metodę określania zawartości ołowiu w proszku spiruliny przeznaczonym do spożycia spożywczego za pomocą spektrometrii atomów absorpcyjnych pieca grafitowego (GFAAS).Wyniki eksperymentalne wykazały liniowy współczynnik korelacji dla ołowiu większy niż 0.999Metoda okazała się precyzyjna, niezawodna i wysoce wrażliwa, dzięki czemu nadaje się do określania zawartości ołowiu w proszku spiruliny przeznaczonym do spożycia spożywczego.
Wyślij do nas zapytanie
